キール・ロワイヤル
キール・ロワイヤルのカクテル・レシピと作り方はシャンパン・ベースによるものです。
キール・ロワイヤル | カクテルのレシピ
キール・ロワイヤルの英語表記は-Kir Royal-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
| スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
| TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
| 度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
キール・ロワイヤルの材料
- シャンパン…9/10～8/10
- クレーム・ド・カシス …1/10～2/10
キール・ロワイヤルの道具とグラス
- ワイン・グラス、またはフルート型シャンパン・グラス
- バー・スプーン
キール・ロワイヤルの作り方
- 冷やしておいたワイングラス、あるいはフルート型シャンパン・グラスにクレーム・ド・カシスを入れる
- よく冷えたシャンパンを満たし、軽くステアする
キール・ロワイヤルの薀蓄
- ウイーン、インターナショナルのフーベルト・ドヴォルシャク氏の作品
- キールのバリエーションです
- シャンパンを白ワインに変えたものがキール（Kir）です
- シャンパンを赤ワインにしたものが、カーディナル（Cardinal）というカクテル