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カクテルの響き

ミント・ジュレップのレシピについて　-Mint Julep-
ウイスキー・ベース の レシピ

■ ミント・ジュレップ　-Mint Julep-

甘 中甘 中 中辛 辛

【ミント・ジュレップの材料】

  • ウイスキー ……………60ml
  • 砂糖 ……2tsp.
  • ミントの葉 ………………4〜5枚
  • 水またはソーダ水 ……適量
  • マラスキーノ・チェリー …1個
  • オレンジ・スライス ………1枚
  • レモン・スライス …………1枚
  • パイナップル・スライス …1枚

【ミント・ジュレップの作り方】

  1. ミントの葉、砂糖、少量のソーダ水（水）をグラスに入れ、砂糖を溶かしながらミントの葉でつぶします。この作業は、ミキシンググラスを使います。直接コリンズグラスで作業もできます。
  2. コリンズグラスにクラッシュド・アイスをつめ、【1.】の材料を入れます。そこにウイスキーを注いで、グラスの表面に霜がつくまでよくステアしましょう。
  3. チェリーやフルーツ残りのミントの葉を飾ります。
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