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カクテルの響き

トム・アンド・ジェリーのレシピについて　-Tom and Jerry-
ブランデー・ベース の レシピ

■ トム・アンド・ジェリー　-Tom and Jerry-

甘 中甘 中 中辛 辛

【トム・アンド・ジェリーの材料】

  • ブランデー ………………………30ml
  • ダークラム ………………………15ml
  • 鶏卵 ……………………………1個
  • 上白糖、またはグラニュー糖 …2tsp.
  • お湯 ……………………………適量（約60ml）

【トム・アンド・ジェリーの作り方】

  1. 卵の白身と黄身を別々のボウルへ分ける
  2. 白身と黄身を泡立てておく
  3. 黄身の方に上白糖、白身を入れて、混ぜ合わせる
  4. 【3.】までの材料をタンブラーに入れる
  5. 【4.】にブランデーとダークラムを入れてステアする
  6. 【5.】に静かにステアしながらお湯を満たす
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