スプリッツァー
スプリッツァーのカクテル・レシピと作り方はワイン・ベースによるものです。
スプリッツァー | カクテルのレシピ
スプリッツァーの英語表記は-Spritzer-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
| スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
| TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
| 度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
スプリッツァーの材料
- 白ワイン …1/2（90ml）
- ソーダ …1/2（90ml）
- スライス・ライム …お好みで
スプリッツァーの道具とグラス
- ワイングラス
スプリッツァーの作り方
- ワイングラスに、氷を1～2個入れ、よく冷えたワインを注ぐ
- 冷やしたソーダをグラスの7～8分目まで注ぎ満たす
- お好みでスライス・ライムを飾る
スプリッツァーの薀蓄
- オーストリアのザルツブルク市で誕生した
- アルコールの弱い人に勧められるカクテル
- スプリッツァーは、ドイツ語のSpritzenが語源で「はじける」という意味がある。アメリカにこのカクテルが渡るとスプリッツァーと呼称が変化したと考えられている