カクテルの響き

ブロークン・スパー

ブロークン・スパーのカクテル・レシピと作り方はワイン・ベースによるものです。

ブロークン・スパー|カクテルのレシピ

ブロークン・スパーの英語表記は-Broken Spur-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

スタイル ショートドリンク ロングドリンク
TPO アペリティフ アフター・ディナー・カクテル オール・デイ・カクテル ナイト・キャップ クラブ・カクテル
度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口
技法 ビルド シェーク ステア ブレンド

ブロークン・スパーの材料

  • ホワイト・ポート・ワイン…40ml
  • スイート・ベルモット…10~20ml
  • ドライ・ジン…10~20ml
  • アニゼット…1tsp
  • 卵黄…1個

ブロークン・スパーの道具とグラス

  • ワイン・グラス
  • シェーカー

ブロークン・スパーの作り方

  1. シェーカーに材料を入れる
  2. 氷を入れて強めにシェークする
  3. シェークした材料をワイン・グラスに注ぐ