オールド・ファッションド
オールド・ファッションドのカクテル・レシピと作り方はウイスキー・ベースによるものです。
オールド・ファッションド | カクテルのレシピ
オールド・ファッションドの英語表記は-Old fashioned-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
| スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
| TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
| 度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
オールド・ファッションドの材料
- ウイスキー …45ml
- 角砂糖 …1個
- アロマチックビターズ …1dash.
- レモンスライス …1枚
- オレンジスライス …1枚
- ライムスライス …1枚
オールド・ファッションドの道具とグラス
- オールドファッションドグラス
- マドラー
オールド・ファッションドの作り方
- オールドファッションドグラスに角砂糖を入れる
- アロマチックビターズを角砂糖にしみこませる
- グラスにクラッシュド・アイスを7分目ぐらいまで入れる
- ウイスキーを注ぐ
- 厚めのレモンスライス、オレンジスライス、ライムスライスをグラスに飾る
- マドラーでスライス、角砂糖をつぶして飲めるように、マドラーを添える