マンハッタン
マンハッタンのカクテル・レシピと作り方はウイスキー・ベースによるものです。
マンハッタン | カクテルのレシピ
マンハッタンの英語表記は-Manhattan-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
| スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
| TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
| 度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
マンハッタンの材料
- ライ・ウイスキー …3/4
- スイート・ベルモット …1/4
- アロマチックビターズ …1dash.
- レッドチェリー …1個
- レモン・ピール
マンハッタンの道具とグラス
- ミキシンググラス
- ストレーナー
- バー・スプーン
- カクテル・グラス
- カクテルピン
マンハッタンの作り方
- ミキシンググラスに数個氷を入れ、アロマチックビターズを1dash.入れる
- そこに、ライ・ウイスキー、スイート・ベルモットを入れる
- ミキシンググラスに入れた材料を軽くステアする
- ミキシンググラスにストレーナーをかぶせて、カクテル・グラスに注ぐ
- カクテルピンで刺したレッドチェリーをカクテルの中に落とす
- レモン・ピールをする
マンハッタンの薀蓄
ニューヨークと同様にライ・ウイスキーを使用。