カクテルの響き

アイリッシュ・コーヒー

アイリッシュ・コーヒーのカクテル・レシピと作り方はウイスキー・ベースによるものです。

アイリッシュ・コーヒー｜カクテルのレシピ

アイリッシュ・コーヒーの英語表記は-Irish Coffe-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口

アイリッシュ・コーヒーの材料

  • ウイスキー …30～45ml
  • ホット・コーヒー …適量
  • コーヒー・シュガー （ブラウン・シュガー）…1tsp
  • フレッシュクリーム …適量

アイリッシュ・コーヒーの道具とグラス

  • ワイン・グラス
  • バー・スプーン
  • 着火装置

アイリッシュ・コーヒーの作り方

  1. グラス（ワイン・グラスなど）の底に、コーヒー・シュガー（ブラウン・シュガー）を入れる
  2. グラスにウイスキーを注ぐ
  3. ウイスキーに火をつけグラスを温め、演出する
  4. 炎のある内に、好みのホットコーヒーを入れる
  5. ホイップされたフレッシュクリームをフロートさせる

アイリッシュ・コーヒーの薀蓄

  • アイルラウンドのシャノン空港のラウンジ・シェフ、ジョー・シェリダン氏が創作した
  • 空港での給油の間に、寒さしのぎに飲まれていた
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