カクテルの響き

ライジング・サン

ライジング・サンのカクテル・レシピと作り方はテキーラ・ベースによるものです。

ライジング・サン|カクテルのレシピ

ライジング・サンの英語表記は-Rising Sun-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口

ライジング・サンの材料

  • テキーラ …30ml
  • イエロー・シャルトリューズ…20ml
  • ライム・ジュース(コーディアル)…10ml
  • スロー・ジン…1tsp
  • マラスキーノ・チェリー…1個
  • 塩…適量

ライジング・サンの道具とグラス

  • シェーカー
  • ソーサ型シャンパン・グラス

ライジング・サンの作り方

  1. 塩でスノースタイルにしたソーサ型シャンパングラスを用意します
  2. シェーカーにテキーラ、イエロー・シャルトリューズ、ライム・ジュースを入れて、氷を入れ、シェークします
  3. 1.のソーサ型シャンパングラスにシェークした材料を注ぎます
  4. マラスキーノ・チェリーを沈めて、ゆっくりスロー・ジンを注ぎ入れます

ライジング・サンの薀蓄

  • ライジング・サンとは朝日という意味があります。このカクテルは朝日をイメージしています
  • 1963年調理師法施行10周年記念カクテル・コンペティションで厚生大臣賞受賞作品です。今井清氏が創作したカクテルです
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