シェリー・フリップ
シェリー・フリップのカクテル・レシピと作り方はシェリー酒・ベースによるものです。
シェリー・フリップ | カクテルのレシピ
シェリー・フリップの英語表記は-Sherry Flip-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
| スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
| TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
| 度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
シェリー・フリップの材料
- ドライ・シェリー …45ml
- シュガー・シロップ …1～2tsp
- 卵黄…1個
シェリー・フリップの道具とグラス
- シェーカー
- サワー・グラス
シェリー・フリップの作り方
- 材料を十分にシェークする
- サワー・グラスに注ぐ
シェリー・フリップの薀蓄
- フリップは、酒と砂糖と卵黄を使用してシェークしたものをサワー・グラスに注ぐスタイルです
- ドライ・シェリーをブランデーにするとブランデー・フリップというカクテルです
- ドライ・シェリーをポートワインにするとポート・フリップというカクテルです