カクテルの響き

シェリー・フリップ

シェリー・フリップのカクテル・レシピと作り方はシェリー酒・ベースによるものです。

シェリー・フリップ|カクテルのレシピ

シェリー・フリップの英語表記は-Sherry Flip-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

スタイル ショートドリンク ロングドリンク
TPO アペリティフ アフター・ディナー・カクテル オール・デイ・カクテル ナイト・キャップ クラブ・カクテル
度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口
技法 ビルド シェーク ステア ブレンド

シェリー・フリップの材料

  • ドライ・シェリー …45ml
  • シュガー・シロップ …1~2tsp
  • 卵黄…1個

シェリー・フリップの道具とグラス

  • シェーカー
  • サワー・グラス

シェリー・フリップの作り方

  1. 材料を十分にシェークする
  2. サワー・グラスに注ぐ

シェリー・フリップの薀蓄

  • フリップは、酒と砂糖と卵黄を使用してシェークしたものをサワー・グラスに注ぐスタイルです
  • ドライ・シェリーをブランデーにするとブランデー・フリップというカクテルです
  • ドライ・シェリーをポートワインにするとポート・フリップというカクテルです