カクテルの響き

プース・カフェ

プース・カフェのカクテル・レシピと作り方はリキュール・ベースによるものです。

プース・カフェ|カクテルのレシピ

プース・カフェの英語表記は-Pousse Cafe-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口

プース・カフェの材料

  • グレナデン・シロップ…1/6
  • メロン・リキュール…1/6
  • バイオレット…1/6
  • ホワイト・ペパーミント…1/6
  • ブルー・キュラソー…1/6
  • ブランデー…1/6

プース・カフェの道具とグラス

  • リキュール・グラス、またはブース・カフェ・グラス
  • バー・スプーン

プース・カフェの作り方

  1. リキュール・グラス、あるいはブース・カフェ・グラスに材料を上から順番に積み上げていきます。積み上げるとは、比重の重いお酒から注ぐことで、混ざり合わないようにバースプーンなどを使い、グラスの内側から静かに流し注いでいきます。そうすることで6つの層ができます
  2. 最後にストローを添え、混ぜ合わせることなく好きなお酒から飲みます

プース・カフェの薀蓄

  • プースとは『押してやる、押しやる』という意味があり、カフェは『コーヒー』です

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