プース・カフェ
プース・カフェのカクテル・レシピと作り方はリキュール・ベースによるものです。
プース・カフェ | カクテルのレシピ
プース・カフェの英語表記は-Pousse Cafe-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
度数 |
0 |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
35 |
40 |
45 |
50 |
プース・カフェの材料
- グレナデン・シロップ…1/6
- メロン・リキュール…1/6
- バイオレット…1/6
- ホワイト・ペパーミント…1/6
- ブルー・キュラソー…1/6
- ブランデー…1/6
プース・カフェの道具とグラス
- リキュール・グラス、またはブース・カフェ・グラス
- バー・スプーン
プース・カフェの作り方
- リキュール・グラス、あるいはブース・カフェ・グラスに材料を上から順番に積み上げていきます。積み上げるとは、比重の重いお酒から注ぐことで、混ざり合わないようにバースプーンなどを使い、グラスの内側から静かに流し注いでいきます。そうすることで6つの層ができます
- 最後にストローを添え、混ぜ合わせることなく好きなお酒から飲みます
プース・カフェの薀蓄
- プースとは『押してやる、押しやる』という意味があり、カフェは『コーヒー』です