カクテルの響き

スプリング・オペラ

スプリング・オペラのカクテル・レシピと作り方はジン・ベースによるものです。

スプリング・オペラ|カクテルのレシピ

スプリング・オペラの英語表記は-Spring Opera-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

スタイル ショートドリンク ロングドリンク
TPO アペリティフ アフター・ディナー・カクテル オール・デイ・カクテル ナイト・キャップ クラブ・カクテル
度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口
技法 ビルド シェーク ステア ブレンド

スプリング・オペラの材料

  • ビーフィーター・ジン(47度) …40ml
  • サントリーリキュールジャポネ(桜)…10ml
  • クレーム・ド・ペシェ(ルジェ)…10ml
  • レモン・ジュース…1tsp
  • オレンジ・ジュース…2tsp
  • グリーン・チェリー…1個

スプリング・オペラの道具とグラス

  • シェーカー
  • カクテル・グラス
  • カクテル・ピン

スプリング・オペラの作り方

  1. オレンジ・ジュース、グリーン・チェリー以外の材料をシェーカーに入れて、氷を入れ、シェークする
  2. カクテル・グラスにシェークした材料を注ぐ
  3. オレンジ・ジュースを静かに沈める
  4. カクテル・ピンに刺したグリーン・チェリーを沈める

スプリング・オペラの薀蓄

  • 1999カクテルオブザイヤー受賞作品で東京都中央区銀座のBAR「TENDER」三谷裕氏が創作