カクテルの響き

ジン・ビターズ

ジン・ビターズのカクテル・レシピと作り方はジン・ベースによるものです。

ジン・ビターズ|カクテルのレシピ

ジン・ビターズの英語表記は-Gin and Bitters-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

スタイル ショートドリンク ロングドリンク
TPO アペリティフ アフター・ディナー・カクテル オール・デイ・カクテル ナイト・キャップ クラブ・カクテル
度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口
技法 ビルド シェーク ステア ブレンド

ジン・ビターズの材料

  • ドライジン …30~45ml
  • アロマチックビターズ …1dash.

ジン・ビターズの道具とグラス

  • オールド・ファッションド・グラス
  • マドラー

ジン・ビターズ [オン・ザ・ロックタイプ] の作り方

  1. アロマチックビターズをオールド・ファッションド・グラスの内側につける
  2. グラスの底に残ったビターズを逆さにして捨てる
  3. グラスに大き目の氷を1個入れて、ドライジンを注ぐ
  4. 水で割って飲む場合は、サイドウォーターとして、氷で冷やした水をマドラーを添えて用意する
  5. 飲む時は【3.】に、サイドウォーターを注いでマドラーで混ぜて飲む

ジン・ビターズ [ストレートタイプ] の作り方

  1. アロマチックビターズをリキュール・グラス、またはオールド・ファッションド・グラスの内側につける
  2. グラスの底に残ったビターズを逆さにして捨てる
  3. 冷やしたドライジンをグラスに注ぐ(冷えているほどうまい)

ジン・ビターズの薀蓄

  • 氷を入れないストレート・タイプの場合はピンク・ジンとも呼ばれる