ビー・アンド・ビー
ビー・アンド・ビーのカクテル・レシピと作り方はブランデー・ベースによるものです。
ビー・アンド・ビー | カクテルのレシピ
ビー・アンド・ビーの英語表記は-B and B-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
| スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
| TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
| 度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
ビー・アンド・ビーの材料
- ブランデー …2/3（フロート・タイプは1/2）
- ベネディクティン …1/3（フロート・タイプは1/2）
ビー・アンド・ビーのミックスタイプの道具とグラス
- リキュール・グラス
- ストレーナー
- カクテル・グラス
- カクテル・ピン
ビー・アンド・ビーのミックスタイプの作り方
- リキュール・グラスにブランデーを注ぐ
- ベネディクティンを注ぐ
- ストレーナーをかぶせてカクテル・グラスに注ぐ
- カクテルピンを刺したオリーブをカクテルに入れる
ビー・アンド・ビーのフロートタイプの道具とグラス
- リキュール・グラス
- バースプーン
ビー・アンド・ビーのフロートタイプの作り方
- リキュール・グラスにベネディクティンを注ぐ
- グラスの内側にバースプーンをつけて、静かにブランデーを注ぐ
- 静かに注ぐ事で、ブランデーとベネディクティンが混ざることなく2層になる
- 飲み方として、そのまま一気に飲み、口の中で混ぜ合わせながら味わう