カクテルの響き

ブランデー・グラス -Brandy Glass-

カクテルの道具|カクテルの響き

ブランデー・グラスの基礎知識

  • 形状…ふっくらと丸く、口のところがすぼまっているバルーン型の形状をしている足が比較的短い大型グラスです。
  • 容量…180~300mlぐらいのものが一般的です。
  • 用途…特にブランデーをストレートで飲むときなど使用されます。その際、グラスの大きさにかかわりなく30ml程度入れ香りを楽しみながら飲みます。また香りを楽しむために、銘醸ワインや、香りの高いハーブ系のリキュールなどにも使われます。
  • 特徴…ブランデー・グラスのような上部がすぼまっているグラスは、香りを逃さない工夫の結果です。スニフター(Snifter,匂いをかぐもの)という別名があります。

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