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カクテルの作り方

おいしいカクテルの作り方とカクテルの基礎知識について。

カクテルにはスタイルがある!
カクテルのスタイルを知れば飲み方が変わる。カクテルによって、なぜ量が違うのだろうか?

カクテルのスタイル

カクテルTPOを知れ!
TPO(ティーピーオー)は、Time(時間)、Place(場所)、Occasion(場合)の頭文字をとって、「時と場所、場合にあった方法」という意味です。

カクテルのT・P・O

基本的なカクテルの作り方
まず、初めにカクテルの基本技法とされる4つの作り方を知りましょう。

カクテル調整4大技法

ビルド -Build-

シェーク -Shake-

ステア -Stir-

ブレンド -Blend-

カクテルのおいしさを引き出すためのヒント!
カクテルを提供するためには、知っておいてほしいです。

カクテルのデコレーション

カクテルの計量方法

アルコール度数の概算方法

カクテルの提供最適温度

その他カクテルの調整方法と用語

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