ミルク・セーキ

ミルク・セーキのカクテル・レシピと作り方はノンアルコール・ベースによるものです。

ミルク・セーキ|カクテルのレシピ

ミルク・セーキの英語表記は-Milk shake-になります。

下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。

度数 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
味覚 甘口 中口 辛口

ミルク・セーキの材料

  • 牛乳…120ml
  • 砂糖…2~3tsp
  • バニラ・エッセンス…お好みで数滴
  • 卵(全卵、または卵黄のみ)…1個

ミルク・セーキの道具とグラス

  • バー・ブレンダ―
  • ボウル
  • ゴブレット・グラス

ミルク・セーキの作り方

  1. 新鮮な卵の殻を割り中身をボウルに移す。この際に卵の鮮度を再度確かめる。
  2. 牛乳、砂糖、ボウルに出した卵、クラッシュド・アイスをバー・ブレンダ―に入れ、ブレンドする。
  3. ゴブレット・グラスに氷を入れて、ブレンドした材料を注ぐ。

ミルク・セーキの薀蓄

  • 牛乳、砂糖、バニラ・エッセンス、卵黄を混ぜて作るものは「フレンチスタイル」と呼ばれる。
  • 牛乳、砂糖、バニラ・エッセンス、アイスクリームを混ぜて作るものは「アメリカンスタイル」と呼ばれる。
  • 「アメリカンスタイル」にチョコレート・シロップやフルーツ・シロップを混ぜてアレンジしたものはシェイク、シェーク、シェーキと呼ばれる。マックシェイクなどの製品はこの類のものと考えられる。

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