春暁（しゅんぎょう）
コペンハーゲンのカクテル・レシピと作り方は日本酒・ベースによるものです。
春暁（しゅんぎょう） | カクテルのレシピ
コペンハーゲンの英語表記は-Copenhagen-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
| スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
| TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
| 度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
春暁（しゅんぎょう）の材料
- 日本酒 …1/3
- ウォッカ …2/3
- グリーンティリキュール …1tsp.
- 塩漬けの桜の花 …1片
春暁（しゅんぎょう）の道具とグラス
- カクテル・グラス
- ミキシンググラス
- ストレーナー
春暁（しゅんぎょう）の作り方
- 桜の花を水につけて軽く塩抜きする
- 日本酒、ウォッカ、グリーンリキュールをミキシンググラスに順番に入れる
- 氷を入れてステアする
- ストレーナーをかぶせてカクテル・グラスに注ぐ
- 塩抜きした桜の花を一片浮かす