ジン・ビターズ
ジン・ビターズのカクテル・レシピと作り方はジン・ベースによるものです。
ジン・ビターズ | カクテルのレシピ
ジン・ビターズの英語表記は-Gin and Bitters-になります。
下の表示はこのドリンクの特徴と作り方の概要です。味覚には個人差があります。また、アルコール度数は目安にしてください。
スタイル | ショートドリンク | ロングドリンク |
TPO | アペリティフ | アフター・ディナー・カクテル | オール・デイ・カクテル | ナイト・キャップ | クラブ・カクテル |
度数 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
味覚 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
技法 | ビルド | シェーク | ステア | ブレンド |
ジン・ビターズの材料
- ドライジン …30~45ml
- アロマチックビターズ …1dash.
ジン・ビターズの道具とグラス
- オールド・ファッションド・グラス
- マドラー
ジン・ビターズ [オン・ザ・ロックタイプ] の作り方
- アロマチックビターズをオールド・ファッションド・グラスの内側につける
- グラスの底に残ったビターズを逆さにして捨てる
- グラスに大き目の氷を1個入れて、ドライジンを注ぐ
- 水で割って飲む場合は、サイドウォーターとして、氷で冷やした水をマドラーを添えて用意する
- 飲む時は【3.】に、サイドウォーターを注いでマドラーで混ぜて飲む
ジン・ビターズ [ストレートタイプ] の作り方
- アロマチックビターズをリキュール・グラス、またはオールド・ファッションド・グラスの内側につける
- グラスの底に残ったビターズを逆さにして捨てる
- 冷やしたドライジンをグラスに注ぐ(冷えているほどうまい)
ジン・ビターズの薀蓄
- 氷を入れないストレート・タイプの場合はピンク・ジンとも呼ばれる