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カクテルの響き

青い珊瑚礁のレシピについて　-Blue Coral Reef-
ジン・ベース の レシピ

■ 青い珊瑚礁　-Blue Coral Reef-

1950年にオール・ジャパン・ドリンクス・コンクールでの優勝作品。

甘 中甘 中 中辛 辛

【青い珊瑚礁の材料】

  • ドライジン ………………2/3
  • ペパーミント・グリーン …1/3
  • レッドチェリー …………1個
  • レモン（ハーフカット） …1個
  • ミントの葉

【青い珊瑚礁の作り方】

  1. カクテルグラスのふちにレモンの切り口をあてて、ぬらしておく
  2. ドライジン、ペパーミントグリーンを入れて、氷を入れ、シェイクする
  3. カクテルグラスに注ぐ
  4. カクテルピンを刺したレッドチェリーをカクテルに入れる（カクテルピンはなくてもよい）
  5. ミントの葉を飾る
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