ワイン・ストッパー｜カクテルの道具
カクテルの響き

カクテルの道具

ワイン・ストッパー　-Wine Stopper-
ワイン・ストッパー　-Wine Stopper-
ワインの替え栓のことで、ヴァキューム・ヴァン(Vacuum vin)ともいわれます。コルク栓を抜いたワインは、空気に触れ酸化が始まります。空気との接触を避ければ酸化は止まるという原理から、ビンの中を真空状態にする器具です。しかし、長期間の使用は替え栓の素材のゴム栓の臭いがワインに移ることもあるようです。せめて1〜2日の使用にとどめたいです。
シェイカー　-Shaker-
ボストン型・シェイカー　-Boston Shaker-
ミキシング・グラス　-Mixing Glass-
ストレーナー　-Strainer-
ビターズ・ボトル　-Bitters' Bottle-
バー・スプーン　-Bar Spoon-
ロング・スプーン　-Long Spoon-
メジャー・カップ　-Measure Cup-
ミキサー、ブレンダー　-Blender-
スピンドル・ミキサー　-Spindle Mixer-
スクイーザー　-Squeezer-
オープナー　-Opener-
コルク・スクリュー　-Cork Screw-
カン・オープナー　-Can Opener-
水差し　-Pitcher-
ワインクーラー　-Wine Cooler-
アイス・ペール　-Ice Pail-
アイス・トングズ　-Ice Tongs-
アイス・ピック　-Ice Pick-
アイス・クラッシャー　-Ice Crusher-
アイス・シャベル　-Ice Shovel-
マドラー　-Muddler-
カクテル・ピン　-Cocktail Pin-
ストロー　-Straw-
ぺティ・ナイフ　-Petit Knife-
牛刀　-Cow Blade-
グラス・ホルダー　-Glass Holder-
グラス・タオル　-Glass Towel-
コースター　-Coaster-
シャンパン・ストッパー　-Champagne Stopper-
ワイン・ストッパー　-Wine Stopper-
ポアラー　-Pourer-
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