シェイカー -Shaker-
混ざりにくい材料をよく混ぜ合わせ、同時に冷たくするための器具です。素材はニッケルシルバーやガラス製もありますが、ステンレス製のものが広く出回っていて、実用的でもあります。大きさは各種ありますが、扱いやすさからいって中型のものが一般的といえるでしょう。
トップ（TOP）、ストレーナー（STRAINER）、ボディ（BODY）の3つの部分からできています。ボディに材料と氷を入れ、ストレーナー、トップの順にはめます。シェークした後に、トップをはずし、ストレーナーを通して中の酒を注ぎ出します。
シェーカーの形状は、ファッション性に優れたものなどいろいろですが、大型のものとしては、ボストン方シェーカーと呼ばれるものがあります。これは大型のメタル・カップと大型のグラスの2つからなっているもので、はじめグラスの部分に材料と氷を入れ、メタル・カップをかぶせてシェークし、氷を抑えるストレーナーをメタル・カップにはめて中の酒を注ぎ出します。アメリカ以外では、ほとんど使われていないですが、大型のため演出効果を考えると迫力があります。
|
楽天で カクテルグッズ購入! 
シェーカー 