アイス・ピック｜カクテルの道具
カクテルの響き

アイス・ピック　-Ice Pick-
カクテルの道具
アイス・ピック　-Ice Pick-
アイスピッケル カクテルには不可欠で、最も重要といわれる氷を砕くのに使用する錐（きり）のことです。錐の部分が一本のヤリになったもの、二股になったもの、三股になったもの、また、錐の長さの長いもの、短いものといろいろなスタイルのものがありますが、把手の部分の重さを利用して氷を割るため、長い一本ヤリの形状のものが扱いやすいとおもわれます。
氷を割るときには、錐の先の部分を握り、2cmほど先を手から出し、把手の縁に親指をストッパー代わりにあてて使います。
把手の部分の突起物は、角ばった氷の表面を滑らかにするときなどに使います。
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アイス・ピック　-Ice Pick-
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