クラッシュド・アイス｜アイス（氷）｜カクテルの副材料
カクテルの響き

クラッシュド・アイス　-Crushed Ice-
カクテルのアイス（氷）
クラッシュド・アイス　-Crushed Ice-
押しつぶすように砕かれた氷の意味で、キューブ・アイスより小さい粒上の氷を指します。最近はクラッシュド・アイスができる製氷機もありますが、その設備がない場合は市販のアイス・クラッシャーを使用します。また、乾いたタオルに包むか、厚いビニール袋に入れ、アイス・ピックの柄や、木槌などでまんべんなく叩いてつくることもできます。
クラッシュド・アイスはトロピカル・カクテルなどには欠かせませんし、フローズン・スタイルはこれをミキサーにかけてつくります。
ブロック・オブ・アイス　-Block of Ice-
ランプ・オブ・アイス　-Lump of Ice-
クラックド・アイス　-Cracked Ice-
キューブド・アイス　-Cubed Ice-
クラッシュド・アイス　-Crushed Ice-
チップド・アイス　-Chipped Ice-
シェーブド・アイス　-Shaved Ice-
フラッペド・アイス　-Flapped Ice-
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