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カクテルの響き

炭酸飲料　-Carbonated drink- INDEX
カクテルの副材料
炭酸飲料　-Carbonated drink- について
炭酸飲料は、炭酸ガス（CO2)を含む発泡性飲料です。風味の点で2つに分けることができ、フレーバーのないソーダ水と、フレーバーのあるコーラなどに分けられる。
フレーバーのないものは、炭酸ガスを含むミネラル・ウォーターと良質な水に人工的に炭酸ガスを圧入したものがあります。フレーバーのあるものは、良質な水に炭酸ガスを圧入した後に、甘味料、酸味料、フレーバリングなどを加えたものです。
フレーバリングには下記のようなものがあります。
  • 香料
  • 果汁、果実ピューレー
  • 植物の種実、根茎、木皮、葉、花
  • 乳、乳製品
    • 炭酸飲料はカクテルには欠かせないものです。下記リンクにて、有名な炭酸飲料を紹介します。
    ソーダ水 -Soda Water-
    ラムネ -Lemonade-
    サイダー -Cider-
    コーラ -Cola-
    ジンジャー・エール -Ginger Ale-
    ルート・ビヤー -Root Beer-
    トニック・ウォーター -Tonic Water-
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