カクテル（COCKTAIL)は、直訳すると≪おんどりの尾≫という意味があります。どうして、このような言葉が使われたかは定かではなく諸説あります。
−木の枝説−
ある酒場で水兵が、ミクスト・ドリンクをつくっていた少年に酒の名前を聞いたそうです。そして少年は勘違いして、酒を混ぜていた木の根の名前を聞かれたと思ったそうです。その木の根は、≪おんどりの尾≫に似ていたことから、少年は「おんどりの尾」と答えたそうです。
−ご褒美説−
あるアメリカのホテルの主人が大切にしていた軍鶏が逃げ出したそうです。見つけた者は娘と結婚させると言ったところ、若くてハンサムな軍人が見つけ出し、大喜びした親と娘は、その場にあった酒を混ぜてもてなした。この鶏にちなんで「コック・テール」と名づけられた。
−独立戦争説−
アメリカの独立戦争の戦勝祝いでつくったミクスト・ドリンクにオンドリの尾を飾ったことから名づけられた。
とさまざまな説があります。どうやら18世紀のアメリカ大陸に起源があることは確かなようですが、あまり、その起源について、こだわることはないでしょう。
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